日曜日は山奥にある産直市場に行ってカラシ菜を買ってきました。
30ｘ20センチくらいの袋にパンパンに入って70円。
こいつをしんなりするまで1分ほど軽く湯がいて。
水に突っ込んで急冷して。
ザルにあげて水を切ったら塩をすりこんで、
余分な水をしぼってからタッパーに入れて。
夜中からワクワクしつつ朝ごはんを待ちました。
カラシ菜の塩もみ？漬物？
名前のとおり天然のカラシの香りが心地よい、ご飯が進むおかずです。
こいつに炊き立てのごはんを箸でくるんで食べます。
漬物といえば化学調味料ですが、化学調味料ナシでも結構イケます。
今日は雨だったから2号を高速道路使って学校まで送ってきて。
1時間後にウチに戻ったのですが、もう腹が減ってて。
自分の胃袋のヴァカさに、ちょっとあきれます。
さぁ、月曜のスタートでござる。
