さて、寒くなってくると紅茶がすすみますね～
僕はヂャスコのアールグレイ、バッグのやつ25個入りなんですけど
１日に５杯くらい飲むから１週間もたない。
ささみ湯引きドッサリ
昨日、夕飯の支度をしていたら友達が来た。
彼女は「かしわ屋さん」。鶏専門のお店をやってるのね。
日曜の落花生会に集まってくれたメンバーでさ。
朝、昇天なされた新鮮な鳥のササミ10本と、ローストチキンを持ってきてくれたよ。
ラッキィ。夕飯のおかず増えた！
というわけで、すぐに「霜降り」にして「わさび醤油」で頂きました。
鶏料理専門店だと「鳥わさ」はササミ半分くらいの分量で600円くらいするから
末端価格にして1万円ぶん以上の鶏刺しをガツガツ頂きました。
たまたま２号は「夜のお仕事」が休みだったし。
ローストチキンとチキンロールは今夜のおかずに♪
かしわ屋さんの店先で焼きながら売ってるやつあるでしょ。
昭和感満載ってか、子供の頃 商店街にあったよね。
あれ、美味しいんだよね～。
あの焼き色と、脂が落ちきって薄くなった皮とか。
家で作れないもんね。
というわけです。
かしわ屋さん
まだ、かろうじて現存してるけど
こういうの、僕らの次の世代に受け継がれるのかな？
