今日はバレンタインだけど土曜日。
喪男(もてない男)に優しい年です。はいw
さて、先日スーパーで生海苔を見かけたものですから
最後の1個、すかさず買ってきました。
これ、皆さんが知ってるあの海苔になる前の原料です。
正しくはスサビノリって言うそうです。
生のまま、ご飯に載せて
微量の醤油をたらして頂きます。
(水洗いしてあると思われます)
見た感じだと、海苔の佃煮っぽいでしょ。
残念でした。
あのトロッとした食感とは大違いで
(あれはあれで良い)
厚手のしっかりした黒い海苔を焼いて食べる時に感じる
プリプリと、しっかりとした歯応えをもっと明確にした感じで
微妙に甘くて、よい香りがします。
まぁ、いろんな点において、
あの普通の海苔の強化版って感じの味わいです。
「ねー。これ食べて」って
皆さんの所にも送りたいくらいなんですけど
全く日持ちしないのが残念。
この時期以外で売ってるの見た記憶無いし。
つーか、ウチの食卓
いつも貧相www