昨晩はお客さんに連れられて
寿司系居酒屋さんで逆接待されてました。
5月頃から旬に入るイサキがあったので炙ってもらいました。
炙りにすると香ばしさが加わるのと醤油のノリが良くなるので
僕は結構好きです。
穴子の刺身を頼んだら
意図せず活け作りが出てきて
これまた穴子は生命力が強いですから
食べている間も口をパクパクさせたり、
既に刺身になっちゃってる胴体を動かそうと試みている様子が何とも悪趣味なのですが、
お客さんのおごりだから文句言えないし
美味しいのも確かだし
まん丸で澄んだ目に延々と見つめられながら
いろんな感情が渦巻いて
気まずい時間を過ごしました。
