首都圏の皆様、雪による臨時休業おめでとうございますw
あ、失礼しました。
ほんの冗談です。
こっちでは夕刻から結構きつい雨が降ってます。
なにせ、寒くないからね。
雨で終わっちゃう。
さて、寒くないといえば
キャベツが記録的な暖冬で大豊作だそうですね。
「秋のあの高値は何だったんだよ！？」ってね。
消費者としては
安いまま春キャベツの時期まで突っ走って頂きたいものですが
百姓が言うには
「今、キャベツが余ってるのは
本来の出荷時期が早まったのだから。
どのみち不足するよ」だそうです。
僕は白菜党なので
相変わらず八宝菜ならぬ白菜と豚コマだけの二宝菜を3日に1回は食べ続けています。
この冬は白菜、いったい何玉食べたかw
（気に入ると同じものばかり食べるタイプ）
なんかね、白菜のジューシーさが好きなんですわ。
餃子なんかキャベツが一般的だけど
僕は白菜を刻んで具にするんですよ。
あぁ、キャベツの話だった。
キャベツで好きなのはポトフとレンジキャベツ。
どういうわけかウチでは昭和50年頃から電子レンジがあって（ナショナルのエレックさん）
キャベツをザク切りにして電子レンジにかけるだけで
美味しい蒸しキャベツができあがって、
短時間で仕上がるから
当時、小学生の自分でも
「こりゃ栄養分が壊れないでしょ」みたいに説得力がある機械でしたね。
ま、調理中のビタミン損失を真剣に心配する小学生って
振り返って考えると気持ち悪いですね。
