京都発祥の醤油とんこつ系スープの「ラーメン横綱」が松阪にも店舗を建てたのでご祝儀がてら行ってきました。
ホームページを見ると今では千葉から大阪まで30店舗くらいの展開に成長してござる。
ま、先に書いた祝儀がてらもそうなんだけど
このチェーンは「ネギ入れ放題」という特徴がございまして。
で、ちょっと夏風邪っぽかったからね。
早めのパブロンじゃないけど
早めのネギはよく効くよ～。
この状態がデフォルト。
配膳されたら間髪入れずに右上のネギケースに手を伸ばします。
なぜならスープの余熱を最大限活用したいからです。
僕くらいのネギマニアになると、言ってることがレベル違いますやろ。
そう。ラーメンを食べに行く振りをして
実は熱いラーメンスープで和えたネギを食べに行っているのです。
あぁ、空いたネギケースは即座に店員さんが補充してくれるので
後の人が困らないようになっています。
仕上げは、これまた横綱特有の練り唐辛子をたっぷりご飯に載っけて
スープを飲みつつ、ちまちま唐辛子のカタマリを崩しつつ
ご飯を楽しみます。
なんでスープに唐辛子をブッ込まないかって？
スープを飲む都度、プレーンか唐辛子入りか
レンゲの上で調整できますでしょ。
僕、大抵のことはユルいけど
そういう事には大変うるさい。
で、いつもどおり不健康な昼食を摂ったら
いつも夕飯は野菜か海藻メインなので、
そういう習慣が続けられるというわけです。
あえて昼食は不健康そうな（うまい）ものを選ぶ。
夜は野菜で酒を飲む。
そうすることでストイックになっちゃうのを避けるわけです。
こういうスタイルにして何年だろう…
結構続くようになりましたよ。
自分を欺すのに成功しているということです。
