サメ食べたことあります？
こちらでは干物になって普通にスーパーで売ってます。
古来からある塩干は
神宮にお供えしたり、大昔 朝廷に献上したりされていたそうで
てことは帝の食膳にも のぼったろうし
意外と由緒正しい食べものです。
ほか大正時代にミリン干しも出てきたそうです。
こちら固有の”あるある会話ネタ”で
「サメは塩とミリンどちらが好きか？」というのがあります。
食べものって一般ウケしそうなものとマニアックなもの２種類に大別できますでしょ。
たとえば多少の好き嫌いはあっても大抵の人はハンバーグを食べるけど
塩辛なんかはハンバーグに比べたら苦手な人が多そうだから
居酒屋で注文する時は、
一緒に箸をつける仲間に「塩辛注文していいかな？」とか聞きますやん。
そういう感じでサメの干物を考えてみますと一般ウケしそうな味です。
メシの友に良し、酒の友に良し。
おまけに魚類にありがちな骨とか無いから
年寄り子供はじめ
「魚は骨あるからイヤ」という現代人にも向いてる。
ってなわけで 味以外でも一般ウケ要素が多いかな。
だから、よその人をもてなす時は
最初に「サメ」とか言わず食べてもらって
その後で正体を教えます。
あと、サメみたく軟骨魚類の肉って日持ちするんですってね。
ま、傷む前に食べちゃうから
どんだけ日持ちするか知らんですけど。
というわけで、まだまだ”隠れた名物”扱いだけど
機会があったら試してみてくださいな。
さて、今朝は湿度が高くて不快で起きたけど（４時）
今日は何しようかな。
”山の日”全然無視。
