あぁ今日もよく寝た。
10代から30代は「自分、睡眠障害？」ってくらい睡眠と縁が遠かったのですけど
ここ最近、特にとても満足感のある睡眠に助かっています。
朝が気持ちいい感じ。
昔と今との違うことといえば
夕飯というか晩酌で肉類と炭水化物を避けてるんですけど
それがいいのかな？
木曜に刺身用のアルゼンチン赤エビを10匹買ってきて
ハサミでチョキチョキ殻を剝いて
剝いた殻は鍋に入れて水で炊いてダシにして
エビは”背ワタ”を取ってタッパの中に小さく切っていれて
塩麹で漬けたのね。
ぼちぼち食べ頃になってきてて
それで清酒を愉しみました。
あぁ、清酒って炭水化物やん。
ちなみに僕は炭水化物を全く排除する食事はしていません。
朝、昼には それなりに食べます。
本人があまり意識していないうちに
夜は飲んで補給してたわけですけど
総量の調整という意味では無理が無くてよいかと思います。
