思い込み新メニュー
というわけで新しいお好み焼きを開発して
しょっちゅう食べてます。
ででんっ！
自称 斬新メニュー の詳細
いっけん普通のお好み焼きですけど異常にキャベツが入ってます。
スーパーで売ってるカット済みキャベツ１袋
160gだったかな。
それに、だいたい同量でネギが1～2本。
それを既定だと100gの粉に卵１個
そして水を120ccいれて生地を作りますけど
僕の場合は粉70gに水180ccと、シャバシャバなのです。
あと、豚コマを適当に刻んで生地に練り込みます。
普通は豚を鉄板で焼いて、その上に生地をかけるけど
僕の場合は練り込むのです。
で、焼いて
ドキドキしながらフライパンを振ってターンさせて。
でき上がりは上記のレシピだと
タコ焼きっぽいフワフワさがありますのよ。
ネギたっぷりで風邪予防にもいいわ。
さて、今日は税務署が開催する年末調整の講習会に行ってきます。
めんどくさ。
