これは何だかわかります？
山椒の実だよ。
5月の終わり頃だったか、6月のはじめ頃だったか
書こう書こうと思って書きそびれてました。
山椒は買ってきた後で実と枝を分離するのが面倒なんですけど
いったん冷凍してからグリグリしたら簡単なのとちゃうん？って思って試してみたところ。
まぁ、結果はご覧のとおり。
仕方がないので、いつもどおり普通に指先でチマチマと枝取りしました。
冷凍作戦、イケると思ったんですけどね。
家庭用冷蔵庫の冷凍室じゃダメだったのかな？
次回は友達の業務用冷凍庫を借りてみよう。
さて、山椒で何をしているか
次は生産者か製造者をやってみたいので、あれこれ試してます。
これも、ひもの屋さん計画も
それらのうちの、ひとつです。
今の仕事は楽しくて好きなんだけど
自分が死んじゃったら各方面に迷惑がかかるからね。
