塩辛 好きですか？
これは静岡県の焼津で作っているカツヲの塩辛です。
このメーカーのが美味しいんですよ。
なんと、ウチの近くのヂャスコに置きはじめました。
カツヲが材料といっても
皆さんが慣れ親しんでいる、あの赤い身じゃございません。
カツヲの胃や腸を刻んだものを塩辛にしています。
解体作業で発生する部分です。
猛烈に臭いです。
十数年ぶりに食べるチャンスが巡ってきたので
うっかりテンションが上がっちゃって
ご飯に載せすぎて塩辛過ぎて往生しました。
これの1/4で適量って感じです。
今も店頭で買われるチャンスを待っているこいつの仲間たち。
たぶん、しばらくしたら半額シールが貼られて
次回からは入荷しないだろうけど。
これは、人を選ぶのだ。
