最近よく聞く”A5”という単語。
いや、紙じゃなくって。
髪でもない。うるせぇ!w
食肉の等級=美味しさ?
食肉の等級なんですけど
TV出演業の人なんかが旅先で「○○牛A5の肉、サイコー!」ってやってるんでしょ。
TV見ないけど、というか昔からウチにTV無いけど知ってるもん。
たださ、あの等級って目視検査だからバラつきがあるんですわ。
おなじA5を名乗っていても等級を査定する場所によって結構モノが違うらしい。
ま、僕が住んでいる場所柄 あまり”よその肉”には用が無いので。
A5でリアクションしてるけど意味わかってんの?
だけどA5だのA4だの、霜降りの度合いはともかく、肉の歩留まり(どんだけ肉をとれるか)とかも判定基準だから、そんなの味とはあまり関係無いように思います。
子供の頃は「肉1につき野菜2!」と、父ちゃんの厳しい管理下にありました。
念願の独りすき焼きは遠慮せず肉を食べれます。
だけど今は肉より野菜だわ~