暮から正月にかけてたっぷり休んだせいか
（たっぷり寝たせいか）
昨日の（実質）仕事始めでは、いきなりエンジンがかかってしまって
あっという間に企画書と見積書を書き上げてしまったので
午後２時にお客さんのところに持って行ったら受注になりますた。
お客さんとこに行く前に、いつもの食堂に寄って
新年の挨拶をして
日替わり定食の１番 カツとじ定食680円を頼みました。
つい10年くらい前までは
「めでたくねーよ。バカ」とか思ってたんですけど
今は新年の挨拶交歓を心から楽しんでおります。
それはそうと、メインのカツとじは
いつもながらハズレ無しの美味しさだけど
小鉢…というには、ずいぶん大きな器に盛りつけてあるのは
湯通しした新ワカメとジャコを味無しで和えたものに
大根おろしをかけてあるのです。
醤油をちょっと垂らして混ぜて食べたら…
泣けるほど旨い。
味噌汁に入れるのは、しっかりした三陸産のワカメが好きだけど
和え物だったら繊細な鳥羽のワカメも、なかなかイケると思います。
小鉢、追加料金でおかわりしたかったけど
それは辛抱しました。
だけど帰りにスーパーで生ワカメを買って帰りました。
（浜に行けば、いっぱい落ちてるんだけどね…）
ちなみにウチに帰って夕飯の支度をしていたら
新規で商談依頼がありました。
こっちは「今年は、もっとラクするぞ」って思ってるのに
何だかバタバタした仕事始めになりました。
