さて、調子に乗って「それ、そうやって食えるんかい!」シリーズ第二弾。
舌びらめ、おりますやん。
ムニエルにする魚。
あれも刺身で食べたらスゲー美味しかったよ。
ヒラメの仲間(と思ってたけど、違うらしい)ってイメージだから身が薄そうでしょ。
これが、全然薄くないんだな。
左側の黒い●が目よ。両目。
で、そのすぐ下に”へ”ってなってるのがクチよ。
まるで幼児が描いた絵のような顔パーツのレイアウト。
なんて不細工な魚でしょう。
親近感あるわ~。
話戻って食味だけど、けっこうボリュームある切り身で魚界の中でも結構上位のおいしさ。
噛みしめるごとシアワセでしたヽ(´▽`)/
こういうのをだね じっくり味わって
それから熱燗で舌の上をサッと流すんどす。どすどす。
じゃ、今週もがんばろーねー。
だんだん、温かくなってくるよ。
花粉スゲーよ。