大きくて平べったいアレ買ってきた
というわけで、あるスーパーで
普段は置いていない珍しいものがありましたので買ってきました。
これは完成図。
食卓にのぼった姿です。
製造工程を遡ってみましょう。
あるものは、とても大量です。
刻んだら大きなボウル八分目になりました。
あるものをスライスしています。
とにかく量が多いので、保存する時のことを考えて
包丁、まな板、ボウルは手近なアルコールってことでウイスキーを使って消毒。
さらに手袋着用 これで完璧です。食品工場かよ。
さて、あるもののお姿です。
沖縄では伝統的かつ普通の食べ物です。
なんと、アレの頭です。
大きさがわかるように右横にPETボトルのフタを置きました。
味は？
醤油ベースのタレで味付け済みです。
変な匂いもしないよ。比較的万人向けの味。
おまけに もうね、コラーゲンの塊よ。
なぜ、こんなもの知ってる？
僕が学生時代、寮が沖縄方面のヤツばっかりだったので
方面ってのは奄美大島や石垣島を含むってことね。
で、四六時中一緒だから言葉や食べものなど教わりました。
特に食べ物は多大な影響を受けました。
入手先を残しておく
興味を持つ人は居ないだろうけど一応、通販での入手先。
沖縄ハム
https://okiham.shop-pro.jp/?pid=17440146
さてと、今から朝ごはんのおかずで食べるよ。
今日は天気いいし、何をして遊ぼう。
