X JAPANのYOSHIKIさんといえば
すごく難しくてつらそうにドラムを叩く事で有名です。
ワサビの使い方
そのYOSHIKIさんが自身のインスタグラムでお刺身を食べているシーンを出したところ
読者から「刺身の食べ方がなってない！」と物議をかもしたそうです。
その理由は、醤油にわさびを溶いていたところ。
イチャモン
僕自身はわさびを溶かず載せて食べますけど
正直「べつに溶いたっていいじゃねーか」って思います。
わさびを醤油に溶くのと溶かないのとでは味が違うけど
そういうのも含めて好みでイイんでない？
こんなのでいちいちツッコむの、どうかしてるよ。
そんなこと指摘する事こそマナー違反だと思います。
何の為のマナーだよ。
食事が不味くなる。
好きにさせろよ。
マヨネーズ持参で飲みに行く事もあるよ
僕なんか魚種によっちゃマヨネーズを出してもらったり
ポケットに入る小さいやつを持参するよ。
シビ（脂ののってないキハダマグロ）なんか醤油つけてマヨネーズをちょいと載せると最高にうまいよ。
魚の脂とマヨネーズの植物油じゃ全く味わいが違うからね
スッキリ上品な中トロっぽくなる。かすかな酸味もいいよ。
アボカドの刺身も似たような原理だよ。
というわけで僕はYOSHIKIさんほか全国のワサビを醤油煮溶く人を擁護します。
けどさ、YOSHIKIさんが座敷でお茶と冷酒で刺身を食べてるシーン
なんだかシュールで味わい深い。
ちょっとデビッド・ボウイ風に
「この人、普段 何食べてるんだろ？」的な印象ありますやん。
謎汁は今日も続くよ
さーて、スーパーではすっかり正月モードですね。
カニと刺身と、べらぼうに高い練り物だらけ。
僕は流されず、いつもの謎汁で過ごしています。
ご飯だろうが麺だろうが付け合わせる。
そして、お酒のおつまみにも大活躍。
これだけで、おかわりしながら（冷めるから）飲んでる。
美味しい謎汁で健康に
すでに豚肉のダシはじゅうぶん出てるから
最近は白菜と、大根と、あとは適当な茸を毎日、毎日足し続けています。
おっそろしいほど野菜が煮溶けてるんですよ。
味付けは粉末のおでん汁の素を極々薄めに。
豚を入れてる時は頃合いを見てキッチンペーパーで表面に浮いてる脂を吸わせて捨てます。
すると飽きずに沢山食べれます。
大量の野菜を継続的に摂取していると
とても体調が良くなるので
皆さんにも強く奨めますわよ。
