はい。
そういうわけで、みんな大好きチーズオムレツです。
僕がフランス人だった頃は、よく作ったよ。
ま、フランス行ったこと無いけどさ。
（高田純次 風）
えー、つまらない冗談はさておいて
卵３個とバター16gと、今回はフォルエピっていうおフランス製のおチーズざますのよ。
なんでバターが16gかというと8gで個包装のやつを２個使ったから。
バターとチーズの塩分で十分なので卵には何も混ぜません。
このフォルエピって、とても好きなので時々買うんですけどね。
セミハードのチーズを極薄にスライスしてあるのです。
ニオイが強めなので人を選ぶけどコクが凄いのよ。
ちなみに、よくスーパーで見るアレは
スライスチーズはスライスしてない。
これは、ご存じの方 多いですよね。
いえいえ。よいとか悪いの話じゃないです。
話がそれますけど
豚骨ラーメンに入れるなら、こういうチーズが好きです。
粗びき胡椒もたっぷり♪
でね、話戻って。
フォルエピはおつまみで少し食べて、
残ったのを冷蔵庫の野菜室に入れておいたのですが
しばらく忘れちゃっててね。
で、それを発見した時は少し固くなってて
スライスしたのはくっ付いちゃってカタマリだし
「生食はちょっとアレかな…」って思ったからオムレツにしたのよ。
オムレツのセクシーショット！
ちょっとめくってみました。
にゅ～～～～～ん
以上、ご清聴ありがとうございました。
チーズオムレツ食べたくなった？
さてと今朝はそうめん。
大好きな島原そうめんを茹でます。
今週末、予定していた事が某役所のせいで全部流れちゃったのね。
天気も悪いし…
寝てるのが一番ね！
目次
備忘録
長くなるから書くのをやめた事
- オムレツの調理器具（フライパンと箸と泡だて器）
- おフランスと発酵食品について
- 卵について
