ヤングコーン買ってきたんですよ。
ほれ。
（タバスコの瓶は大きさ比較用でタバスコは使わないよ）
缶詰や瓶詰じゃないよ。ナマのヤングコーン。
トウモロコシを間引きしたやつ。
トウモロコシは実を甘くする為だか大きくする為だか
１本の草にいくつか実ができるんですけど
いちばん上になった実をひとつだけ残して間引きしちゃうとか。
今、流行の実効再生産数っての？
感染症に感染した1人の感染者が、誰も免疫を持たない集団に加わったとき、平均して何人に直接感染させるかという人数。
１本の草から実（子孫）が１つだけだよ。
そんな「一人っ子」をもいで食べちゃうんだから
意外に贅沢な食べ物だねぇ。
てか、ヤングコーンは「その他大勢」の方か。
外皮を１～２枚だけ残して剝いちゃうのね。
何でかっていうと…後で説明するよ。
そしたらアルミホイルに包んで10分焼きます。
素焼きだよ。調味料は使わない。
焼いてる間に
エリンギを６本、ひと口大に切って軽く塩をまぶして、こちらも包み焼きにします。
The雑。これが男ひとりの食卓。
焼く時に使ったホイルは、そのまま皿じゃ～
トメイトゥが入ってる黒い器はエリンギが売られてた時のトレイだよ。
これでウイスキー＆ソーダをジョッキ２杯飲みます。
意外と僕は外見ほど酒飲みじゃないんだな。
独りで晩酌の時は「あっ酔ってきたな」で止める。
焼きたてのヤングコーンの皮を「あちちっち」って指先でつまんで剥がします。
中身は半分以上が毛。
とうもとこしの毛！
ハイッ。
焼く前に中途半端に外皮を残していた理由。
それは、この毛を保持する目的からなんですよ。
全部剝いちゃうと毛がバラけちゃうし
しっとり焼きあがらない。
だから毛をまとめる最低限の皮を残すのです。
ヤングコーンは毛がうまい！
で、ほんの２滴くらい（微量の） お醤油を垂らして頂きます。
おいしいよ～
チッ
間引きされたトウモロコシの実でさえ
毛が生えてるというのに…
