みなさん、ぼんじうる♪
干物が好きで好きで仕方がない
僕はヒモナー。
今 創った言葉だよ。
というわけで朝ごはんはカジキの干物だよ。
みりん干しなんですけど、こうやってフチを軽く焦がすくらいの焼き方が好きです。
こういう”切り身系ひもの”、最近増えてきたように思います。
シャケ、ブリ系、カジキが旨いね。
干物とお弁当
冷めても美味しいから
昔シングルファザー絶賛営業中だった頃は息子らのお弁当にも入れてたよ。
だけど、一般的な”開き”の干物を入れると
息子らが学校から帰ってきて「干物は入れないで！」って怒られるｗ
だけどシャケ、ブリ系、カジキの切り身ならウエルカムみたいよ。
なお、マグロとかカツヲみたいな赤身系魚は固いしボソボソして
僕はイマイチ好きになれないです。
ありがとう
今日も読んでくれてありがとうございました。
干物なぁ、これも目利きできるようになるには
いろいろ買って食べてみないとね。
そして、昔と違って「あぁ、これは美味しい！」とか思っても、その逆でも
少し時間が経つと忘れちゃうからマメに記録しとかんとね。
てか、その真剣さを仕事に活かしたいものです。
