みなさん、ぼんじうる
いやぁ、連休も 暑い暑いと言いながら、あっという間に最終日ですな。
白石温麺って絶対HOTで食べるやんな～
今日の朝ごはんは白石温麺（しろいしうーめん）にしました。
YouTubeで某”ご当地系番組”を観てたら白石温麺が特集されててね。
「あ、廊下にあるよ」って現物を奥さんに見せてあげた。
ウチの廊下は食料保存庫ｗ まじで。
半世紀にわたる勘違い
驚いたのはね、そのご当地系番組で白石温麺を、まるで”そうめん”のように食べてたんだよ。
それが生産地の原住民らの普通の食べ方なんだって。
マジで驚きましたよ。
白石温麺って温麺って名前だからさ、
てっきり煮麺（にゅうめん）にして食べるものだと思って、子供の頃からそうしてきたよ。
これが煮麺（にゅうめん）ね。
普通の汁そばとか、お味噌汁に入ってる”残り物のそうめん”的な～
もうね、これまで疑いもしなかったよ。
正しくはCOLDつけ麺
というわけでテレビで学んだ正統派白石温麺の食べ方で。
お味は僕の好みじゃなかったけど、味なんて人それぞれだから。
一応、袋に書いてあったとおりの茹で方をしたけど、もしかしたら何か明文化されていないコツがあるのかも。
麺つゆだって普段から自分が使っているものを流用したけど、それで正しいのか。
薬味なんて使わないし。
それより何より現に地元民の熱愛フード。
大切に守って頂きたい各地の麺文化です。
ありがとうございました
今日も寄ってくれて、読んでくれてありがとうございました。
連休最後の日
みなさんも、よい日をお過ごしください♪
