ブラックカレー

みなさん、ぼんじうる

今朝は4時半に起きたんですけど
「何だか寒くないな～」って思って温度計を見たら室温20度ですよ。

昨日書いたブログじゃないけど、こりゃ魚も浮いてくるわ。

東洋軒という老舗洋食店

さて、三重県の首都の津（読み方：つぅ）では明治から続く洋食店で
創業以来出してるそうなブラックカレーというものがありまして。

三重県はド田舎のくせに名物が多いから陰に隠れがちですけど
時折テレビ屋のネタになるそうで、
僕も誰だったか忘れたけど他県の人から聞かれた事がありました。

が、悲しい事に機会が無くてね。
僕、独り身が長かったから老舗洋食店なんか独りで入れないからさ。

そんな感じで正直なところブラックカレーの事は忘れてた。

出会いは突然に

だけど今週のある朝、津に用事があって
それ済ませて「お昼、何食べようか～」ってなった時に、
たまたまお店に巡り合わせまして。
迷う事無く入店しましたわよ。

奥さんはハンバーグセット

奥さんは大根おろしが乗っかったおろしハンバーグセット。

普通に美味しい上質なハンバーグに加えて
付け合わせが手間をかけて一品一品仕上げてる印象。

僕はブラックカレー（単品）

僕は三重県民歴22年にして初のブラックカレー

現物が配膳されると思わず声が出たよ「たしかに黒いｗｗｗ」。

一緒に頼んだコーヒーとの色の対比を見てよ。黒いでしょ。

というわけで頂いてみましたら大変おいしい。
ブイヨンがしっかり効いてるヨーロッパ系で、
まったりリッチな味わいは今まで僕が食べた数多くのカレーでもトップクラスだと。

今日び牛丼屋さんでカレー頼んでも700円くらいするから、
この味で1100円は安いくらいだと思いました。

なぜ黒い？

お店の公式サイトなど少し巡ってみましたが
「具材とスパイスをじっくり時間をかけて長時間＜略＞」みたいな、ありきたりな情報ばっかりだね。

ただ、公式サイトじゃなかったけど
「イカスミみたいに黒くするものは入れてない」って情報も。本当かね？

じっくり炒めたらコゲ臭くならんか？
長時間煮込んだら黒くなるの？

僕が知ってる料理の常識では、ちょっと理解できてません。

だいたいね、僕は「時間をかけて」ってお店の売り文句には懐疑的なんですよ。
「他に差別化できないからだろ」って思ってる。

ところが、このブラックカレーは
何だかよくわからないけど大変美味しかったので許す。

べつに黒くなくても、普通のカレー色でも、味だけで差別化できるわ。
またお店に行きたいです。

今回は偶然お店に行ったけど
次回はお店に行くのが目的でもOKよ。

以上、一応レトルトとか東京や名古屋にも支店があるそうですけど
なかなか試してみるのも困難なものを紹介して、ごめんなさい。

ありがとうございました

今日も寄ってくれて、読んでくれてありがとうございました。

今日のお昼、奥さんは母ちゃんと天ぷら屋さんで食事した後
一緒に園芸教室に行くそうです。

なので僕はお留守番です。

きっと僕の悪口で盛り上がって頂けるでしょう。

みなさんも、よい日をお過ごしください♪