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刺身
- 2025年2月15日
シチュー延期してブリ三昧にした
牛のスネ肉を購入 寒い寒かった水曜日の午後にラムーへ行ったら 立派なスネ肉を売ってたから2本とも買ってきたのよ。 合計2.2kg。 「これでビーフシチューしよっ!」って。 スネ肉は写真のように白い縞模様のスジ部分が 煮込まないと固いんだけど 煮込む事 […]
- 2024年6月2日
家族で楽しめました2024年6月
おはようさんです。 日曜だってのに今朝も5時前に出勤した息子1号。 ま、楽しそうにやってるから いいかw 料理長の鯛めし というわけでですね昨日は家族4人で山を越えて”鯛めし”を食べてきましたよ。 ポツンと一軒家。 風情がありすぎなお店w その理由説 […]